Le Vigneron Blanc
CEPAGES
Sauvignon blanc.
VINIFICATION :
Pressurage direct, vinification traditionnelle, puis débourbage au froid. Fermentation avec contrôle constant des températures.
DEGUSTATION :
A servir entre 8 et 10°C. Nez intense d’agrumes. En bouche, la fraîcheur et le fruité s’expriment pleinement en s’appuyant sur une belle ampleur avec un final minéral, franc et long.
ACCORDS METS VIN
Incontournable à l’apéritif, sur un plateau de fruits de mers ou quelques poissons cuits à la plancha.