Le Vigneron Blanc
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CEPAGES
Sauvignon blanc.
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VINIFICATION :
Pressurage direct, vinification traditionnelle, puis débourbage au froid. Fermentation avec contrôle constant des températures.
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DEGUSTATION :
A servir entre 8 et 10°C. Nez intense d’agrumes. En bouche, la fraîcheur et le fruité s’expriment pleinement en s’appuyant sur une belle ampleur avec un final minéral, franc et long.
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ACCORDS METS VIN
Incontournable à l’apéritif, sur un plateau de fruits de mers ou quelques poissons cuits à la plancha.