TREMPLIN MUSICAL - LA GUINGUETTE ANNE DE JOYEUSE
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Après une édition 2024 mémorable, la Guinguette Anne de Joyeuse revient en force pour une journée encore plus festive et conviviale !🎶 Musique live, dégustations, Food trucks, rencontres et belles surprises seront au rendez-vous pour une ambiance estivale inoubliable ! 🍹📍 Rendez-vous le samedi 28 juin 2025 à la cave Anne de Joyeuse !
🔜 Le programme arrive bientôt… Restez connectés !
Du 10 au 12 février 2025, la Cave Anne de Joyeuse était représentée sur le salon Wine Paris Vinexpo 2025. Cette édition était synonyme de convivialité et de partage. Ce fut l’occasion de présenter nos nouveautés et d’échanger sur de beaux projets à venir.
Lors du salon Wine Paris, nous avons eu le plaisir de présenter nos dernières nouveautés, dont Le Mignon en IGP Pays d’Oc. Ce vin léger et fruité a immédiatement conquis les professionnels du secteur !
💖 Le Mignon – Frais, fruité, irrésistible ! Décliné en rouge et en rosé, cet assemblage audacieux de Pinot Noir et Gewurztraminer séduit par sa fraîcheur et son intensité aromatique. Un compagnon idéal pour les apéritifs entre amis et les moments de convivialité !
🛍️ Un lancement haut en couleur ! Dès le premier jour du salon, nous avons marqué les esprits en plongeant les visiteurs dans l’univers du Mignon : goodies originaux (totebags, chaussettes, transats, tire-bouchons…) et dress code : les pull Le Mignon spécialement créés pour l’occasion !
Une façon ludique et dynamique de partager notre enthousiasme et de faire briller cette nouvelle gamme.
📜 Pourquoi “Le Mignon” ? Notre cave, fondée en 1929, tire son nom du duc de Joyeuse, fidèle compagnon du roi Henri III, qui lui offrit la seigneurie de Limoux au XVIe siècle. Très proche du souverain, il était affectueusement surnommé “Le Mignon”. Un clin d’œil à l’histoire pour un vin résolument moderne ! 🍷
🎨 Une collaboration artistique unique : signé par l’artiste canadienne @catherine_potvin. Son illustration décalée et moderne met en scène Anne de Joyeuse, son épouse et le roi Henri III, capturant une part d’histoire avec une touche d’originalité qui reflète parfaitement notre philosophie.
La deuxième nouveauté présentée à Wine Paris : la gamme Rien à Cirer, une gamme éphémère, mettant en lumière sélection parcellaire et savoir faire en cave sur un seul millésime. Ces micro cuvées, produites à 6000 exemplaires
100% Chenin – Une tension et une vivacité en bouche qui bousculent les codes grâce à son élevage !
100% Pinot Noir – Une belle finesse aux notes de griottes et de fruits rouges, avec une touche subtilement fumée. Une finale pure et soyeuse qui révèle toute l’élégance de l’amphore !
Après le 100% Chardonnay et le 100% Pinot Noir, place à un nouvel assemblage Grenache-Syrah, pour encore plus de caractère et de gourmandise !
«Les Parcelles» est un tour d’horizon de nos grands terroirs autour de Limoux et de leurs cépages. Cette nouvelle cuvée est l’expression de sélections parcellaires à proximité de la Cité de Carcassonne.
Né sur le terroir méditerrannéen, ce vin donne une magnifique expression des cépages grenache et syrah, avec l’imposante Cité de Carcassonne en toile de fond !
Nous avons également eu le plaisir d’accueillir sur notre stand : 5 membres de notre conseil d’administration : Christine, Jérôme, Patrick, Michel et Julie.
Leur présence a renforcé l’ambiance conviviale et dynamique de l’événement, témoignant de l’engagement et de la passion qui animent notre cave au quotidien.
Une excellente fréquentation sur le stand, de très nombreuses dégustations dans une ambiance chaleureuse et des RDV qualitatifs ont permis de tirer un excellent bilan de ce salon.
C’était le 29 Juin 2024 à la cave Anne de Joyeuse à Limoux ! Nous tenons à remercier les 1800 personnes présentes lors de cette seconde éditions !
Notre objectif était de faire découvrir le métier de nos vignerons et de nos équipes en cave !
D’une part, quelques vignerons ont pu parler de leur métier autour de la machine à vendanger et d’autre part notre Maitre de Chai & cavistes faisaient visiter le chai haut de gamme.
Cette année, nous avons mis l’accent sur les ventes privilèges ! Nous avions communiqué en amont dans nos différents caveaux sur les tarifs avantageux que les participants de la guinguette pouvaient privilégier. Un véritable succès le jour J !
Des jeux en bois géants étaient disposé sur l’ensemble du site ainsi qu’un jeu gonflable pour le plus grand bonheur des enfants.
Atout Terroir était présent pour animer “le casino du vin”. Un jeu ludique et convivial autour des vins IGP Pays d’Oc.
Cette année nous avions mis l’accent sur l’offre culinaire ! Notre objectif ? Qu’elle soit locale et qu’il y ait du choix ! Un immense merci à nos partenaires qui ont régalé nos papilles toute la soirée !
Mouclade préparée par nos vignerons !
Planches de charcuterie produites par Emmanuelle et Marie-Aude Pons, nos vigneronnes d’Espéraza.
La Plancha Papa ! Pierre autour de son brasero xxl !
Burgers de chez Michel Laffont, éleveur à la Ferme Les Estous d’Espéraza !
Huitres
Planches de fromages provenant de chez le fromager du coin de Limoux !
« Monsieur Patate » : l’artiste de la patate garnie au four de Carcassonne !
Audeline : Crèmes glacées fermières au lait de brebis et sorbets plein fruit de la ferme du Bosc – Mayreville (11)
Les Jardins de la Haute Vallée : Jus de pomme BIO
Concernant la musique : Nous retrouvions Pistache Trio en début de soirée avec son répertoire riche et varié, de reprises de chansons réarrangées à l’envie. S’en est suivis de la fanfare occitane : Tarabastar !
Pour finir, la Banda Les Phacochères de la Malepère & La Banda de Limos ont pu enflammer la foule jusqu’à 1h00 du matin.
Nous vous donnons rendez-vous le 28 Juin 2025 pour vivre la Guinguette Anne de Joyeuse 3 !
Depuis le début de l’année 2024, Anne de Joyeuse a pu recevoir de nombreuses récompenses dans les concours les plus prestigieux, tant sur le plan national qu’international. Ces distinctions sont une immense fierté pour nous et témoignent du très beau travail de nos vignerons passionnés et de notre équipe dévouée en cave !
Une vague d’or et d’argent sur Anne de Joyeuse !
🥇 Alta – Rosé 2023
🥇 Very Limoux Chardonnay – Blanc 2022
🥇 Very Limoux – Rouge 2022
🥇 Butinière – Blanc 2022
🥇 Camas Syrah – Rosé 2023
🥇 Camas Sauvignon – Blanc 2023
🥇 Pinot Noir – Rouge 2023.
Le Grand Jury Collection Printemps été IGP Pays d’Oc composé d’une vingtaine de dégustateurs professionnels du vin (œnologues, sommeliers, chefs, cavistes, journalistes et blogueurs) a sélectionné comme cuvées ambassadrices :🏆 ALTA 2023 et 🏆Rien à Cirer syrah/malbec 2022.
4 belles médailles au concours Terre de Vins 2024 !
🥇Médaille d’or : Alta (2023, IGP Pays d’Oc)
🥇Médaille d’or : Panorama Pinot Noir (2023, IGP Haute Vallée de l’Aude)
🥇Médaille d’or : Very Limoux Blanc (2022, AOP Limoux Blanc)
🥇Médaille d’or : Very Limoux Rouge (2021, AOP Limoux Rouge)
🥇GRAND OR : Very Limoux rouge 2021 : «Un merlot du Languedoc étonnant et délicieux, qui se distingue par une aromatique pleine de charme et de notes de fruits rouges frais. On aime sa bouche pour ses saveurs généreuses et ses tannins fondus. Une référence du vin de copains.
🥈 ARGENT : Very Limoux blanc 2022 : “On prend du plaisir avec ce blanc du Languedoc équilibré, avec de la personnalité et ce caractère désaltérant en bouche qui lui donne des perspectives à table.”
Soyez prêts ! La seconde édition de la Guinguette Anne de Joyeuse arrive ! Nous vous attendons nombreux pour partager un moment convivial et généreux à la cave Anne de Joyeuse !
Après le joli succès de la première édition de la Guinguette Anne de Joyeuse, nous y revoilà ! Nous vous donnons rendez-vous le samedi 29 juin 2024 de 16h à 1h00.
D’une gastronomie 100% locale à une ambiance festive musicale, tout est rassemblé le 29 juin pour passer un moment agréable, en famille, entre amis autour des vins Anne de Joyeuse !
Retrouvez une offre culinaire 100% locale : mouclade, huitres, plateaux de charcuterie & fromages, planche terre & mer, burgers au brasero, frites, gaufres, glaces fermières,… et nos vins Anne de Joyeuse au verre et à la bouteille !
Cette année, retrouvez de nombreuses animations pour les enfants !
Au programme :
💃🏻19h00 à 20h30 : Pistache Trio : Vivez un voyage musical avec Pistache Trio et laissez-vous transporter par leurs arrangements musicaux uniques d’hier et d’aujourd’hui.
🎷 21h00 à 22h30 : Tarabastar : Retrouvez l’énergie contagieuse de cette fanfare occitane inoubliable !
🔥 22h30 à 1h00 : La banda des Phacochères & banda de Limoux
Profitez de ventes privilèges sur une sélection de vins (4 bouteilles achetées + 2 bouteilles offertes) , et d’une visite de cave détaillée en compagnie du maitre de chai et de l’équipe cave.
Nos vignerons seront présents pour vous faire une démonstration de machine à vendanger et répondre à toutes vos questions !
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La Guinguette Anne de Joyeuse 2023 en vidéo !
Du 12 au 14 février 2024, la Cave Anne de Joyeuse était représentée sur le salon Wine Paris Vinexpo 2024. Cette édition était synonyme de convivialité et de partage. Ce fut l’occasion de présenter nos nouveautés et d’échanger sur de beaux projets à venir.
Nous avons eu l’occasion de présenter nos dernières nouveautés et le nouveau millésime, avec une attention particulière portée à notre nouveau rosé Premium “ALTA”, qui a reçu un excellent accueil à Paris.
Une nouveauté chez Anne de Joyeuse cette année ! «Alta», un rosé premium en IGP Pays d’Oc.
«Alta» est le résultat d’une sélection méticuleuse des terroirs les plus frais des contreforts pyrénéens.
Vendangé de nuit pour conserver intactes les arômes, «Alta» se distingue par sa légèreté et son équilibre parfait, un rosé à consommer tout au long de l’année.
Alta se distingue par sa légèreté et son équilibre permettant de satisfaire les amateurs de rosé tout au long de l’année en leur offrant une expérience gustative unique.
En effet, cette nouvelle cuvée se présente dans un flacon au design épuré, le bas de la bouteille faisant écho aux montagnes, que l’on retrouve d’ailleurs en argent sur la bouteille de façon très élégante.
C’était l’occasion d’annoncer le lancement de notre nouvelle gamme de vins bio, «Panorama», en IGP Haute-Vallée de l’Aude, une célébration des terroirs d’altitude.
«Panorama» incarne un voyage à travers les merveilleux paysages et les terroirs uniques de la Haute Vallée de l’Aude. Avec l’imposante chaîne des Pyrénées en toile de fond, tel un panorama, cette gamme est une expérience immersive au coeur de nos terroirs d’altitude.
Découvrez Panorama 100% Chardonnay et un 100% Pinot Noir, tous deux issus d’une agriculture biologique respectueuse de l’environnement et du terroir. Ces vins incarnent la capacité de notre service vignoble à faire des sélections parcellaires sur des sols argilocalcaires d’altitude.
Une excellente fréquentation sur le stand, de très nombreuses dégustations dans une ambiance chaleureuse et des RDV qualitatifs ont permis de tirer un excellent bilan de ce salon.
Nous avons également eu le plaisir d’accueillir quatre membres de notre conseil d’administration sur notre stand. Daniel Lacube, Cyril Mestre, Jérôme Boyé et Pierre Lacube. Leur présence a contribué à une ambiance positive et dynamique.
“Sous cette étiquette fraîchement relookée, on trouve aujourd’hui un blanc 100 % chardonnay venu de la haute vallée de l’Aude, qui reflète toute la fraîcheur et la vivacité de ce terroir, et des rouges issus de différents vignobles, arborant les profils classiques de l’AOP Limoux (50 % de merlot minimum) (…) “
“Pour prolonger cette viticulture respectueuse du vivant, la cave a lancé en 2022 un programme d’analyse et d’étude des sols de différentes parcelles, dans le but de mieux comprendre l’équilibre de la plante. Après une analyse physique (en réalisant des fosses pédologiques), une analyse chimique est mené en laboratoire, pour mieux en déduire les actions à effectuer ; un programme qui durera jusqu’en 2027.
Autre initiative appelé à durer plusieurs années : « une boîte à musique » a été installée pour lutter contre le champignon responsable de l’esca (la maladie du bois). Et pour lutter contre le ver de grappe, la cave a adopté la méthode de la confusion sexuelle : des phéromones viennent perturber la reproduction des papillons, ce qui permet de préserver la vigne.”
” Au vignoble comme dans les vins, Anne de Joyeuse n’a pas peur d’innover : voici ce qu’on appelle une cave bien vivante et dynamique.”
L’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ 𝘢̀ 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥𝘦́𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.
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Le jeudi 09 février 2023, la Cave Anne de Joyeuse a installé dans ses vignes une «boite à musique» permettant de lutter naturellement contre le champignon responsable de la maladie du bois : l’esca.
A Limoux, la musique est une institution, entre Carnaval et le Limoux Brass Festival, il ne manquait plus que dans le vignes. C’est chose faite grâce à l’initiative des techniciens viticoles Anne de Joyeuse.
Depuis le jeudi 09 février, une mélodie est diffusée durant 8 minutes deux fois par jour dans le but de lutter contre le champignon responsable de la maladie du bois.
L’esca est une maladie cryptogamique causée par des champignons qui rentrent dans la souche par les plaies de taille. Ces derniers s’attaquent aux vaisseaux de sève et les bouchent, pouvant entrainer la nécrose des ceps de vigne et le dessèchement des feuilles. A ce jour, l’Esca peut amener les viticulteurs à arracher des vignes de moins de 20 ans.
Les vignerons ont longtemps traité le problème à l’arsénite de sodium mais son usage a été interdit en 2001. Anne de Joyeuse s’est tournée vers des méthodes alternatives pour résoudre ce fléau grâce notamment à cette philosophie de travail «Protect Planet» instaurée depuis 2007.
Les techniciens du vignoble se sont tournés vers les travaux du physicien Joël Steinheimer. Ces derniers ont mis en évidence que lors de la synthèse des protéines dans le vivant, les acides aminés émettent des séquences de signaux quantiques qui constituent une mélodie spécifique à chaque protéine. En transposant ces gammes inaudibles en gammes audibles, on pourra alors influer sur le taux de synthèse des protéines.
La stratégie est de stimuler la fabrication des protéines de synthèse des bois et d’inhiber celles responsables du développement du champignon. Ce boitier, mis en place par la société Génodics, diffuse sur un rayon approximatif de 200 mètres soit environ 15ha de couverture.
“Dans un vignoble du pays de Limoux, on berce les raisins et les ceps au son de la musique. C’est une alternative totalement naturelle pour lutter contre certains champignons qui parasitent les vignes de l’Aude. Diffuser une mélodie à la place d’un herbicide ou d’un insecticide, c’est peut-être la solution pour la viticulture bio de demain”. • ©FTV