Nous avons eu la surprise de voir notre cuvée Rencontre Pinot Noir 2012 fait la une du Terre de Vins d’octobre 2023 ! Mais ce n’est pas tout ! Cette cuvée est élue coup de cœur dans le magazine Terre de vins mais aussi cuvée ambassadrice des vins IGP Pays d’Oc collection Automne-Hiver ! 11 ans après, le travail de nos vignerons et en cave a porté ses fruits !
Qui sont nos 5 vignerons à l'origine de cette cuvée ?
Voici Henri VERGÉ, Nicolas PICCOLO, Roger PORTA, Jérôme BOYÉ, et André RECH, vignerons Anne de joyeuse, qui façonnent leur vignoble depuis plus de trente ans !
La cuvée Rencontre Pinot Noir 2012 est issue des parcelles sélectionnées entre 100 et 300 m d’altitude et bénéficient des climats d’Autan et Océanique.
Elles se caractérisent par leur situation, en haut de versant, avec des sols se développant sur des molasses (conglomérat de sol graveleux, argileux et sableux) et sur des terrasses graveleuses situées en bas de versant.
Une robe aux reflets rubis, son nez légèrement kirshé et frais. En bouche le fruit persiste, évoluant vers des notes épicées pour terminer sur une fraîcheur élégante.
Cette cuvée s’accorde parfaitement avec de la volaille aux morilles ou une palette de porc fumée et sa farandole de légumes du marché.
COUP DE COEUR TERRE DE VINS
CUVEE AMBASSADRICE IGP PAYS D'OC
Le Grand Jury Collection, composé de 19 dégustateurs a choisi de mettre à l’honneur notre cuvée Rencontre 100% Pinot Noir 2012 et de l’élire cuvée ambassadrice « Igp Pays d’Oc collection Automne Hiver 2023 » ! Notre cuvée Rencontre 2012, un vin premium de l’IGP Pays d’Oc, continue de se bonifier avec le temps et a a été très appréciée par les 300 amateurs de vins lors de la soirée.
