Les résultats du Guide Hachette des vins 2023 sont tombés !
4 de nos cuvées sont présents dans le nouveau Guide et ils obtiennent chacun 1 étoile.
Commentaires du Guide Hachette des vins 2023
- La Butinière (rouge) : «Une robe sombre et profonde habille ce rouge aux arômes de fruits mûrs (cassis, mûre) légèrement confiturés, où la syrah (en appoint du merlot et du malbec) apporte sa touche de violette. Le palais se révèle ample, structuré soutenu par des tanins soyeux et un bon boisé épicé. Rien n’accroche dans ce vin d’un bel équilibre.»
- Le Jardin de Malepère (rouge) : «Pas de bois dans ce duo merlot et cabernet sauvignon vinifié en douceur, mais du fruit et une agréable souplesse. Au nez, des arômes de cerise, de cacao et de végétal frais, que l’on croque aussi dans une bouche déliée, douce, étayée de tanins discrets. Un Malepère sur le fruit à boire sans délai.»
- Very Limoux (rouge) : «Un rouge bien ouvert sur les fruits rouges frais à l’olfaction, droit et intense en bouche, porté par des tanins souple et un boisé élégant»
- Very Limoux (blanc) : «Un blanc floral, épicé et toasté, ample, suave et rond en bouche, dynamisée par une jolie finale citronnée»
