Toute l’équipe Anne de Joyeuse vous souhaite une excellente année 2024 ! 🥳
Que cette année 2024 vous apporte bonheur, santé & réussite. 😁
Bonne année 2024 ! 🎉🎇
Notre cuvée Rencontre Pinot Noir 2012 fait parler d’elle !
Nous avons eu la surprise de voir notre cuvée Rencontre Pinot Noir 2012 fait la une du Terre de Vins d’octobre 2023 ! Mais ce n’est pas tout ! Cette cuvée est élue coup de cœur dans le magazine Terre de vins mais aussi cuvée ambassadrice des vins IGP Pays d’Oc collection Automne-Hiver ! 11 ans après, le travail de nos vignerons et en cave a porté ses fruits !
Qui sont nos 5 vignerons à l'origine de cette cuvée ?
Voici Henri VERGÉ, Nicolas PICCOLO, Roger PORTA, Jérôme BOYÉ, et André RECH, vignerons Anne de joyeuse, qui façonnent leur vignoble depuis plus de trente ans !
La cuvée Rencontre Pinot Noir 2012 est issue des parcelles sélectionnées entre 100 et 300 m d’altitude et bénéficient des climats d’Autan et Océanique.
Elles se caractérisent par leur situation, en haut de versant, avec des sols se développant sur des molasses (conglomérat de sol graveleux, argileux et sableux) et sur des terrasses graveleuses situées en bas de versant.
Une robe aux reflets rubis, son nez légèrement kirshé et frais. En bouche le fruit persiste, évoluant vers des notes épicées pour terminer sur une fraîcheur élégante.
Cette cuvée s’accorde parfaitement avec de la volaille aux morilles ou une palette de porc fumée et sa farandole de légumes du marché.
COUP DE COEUR TERRE DE VINS
"Anne de Joyeuse représente la famille des familles, celle des vignerons d'un même territoire, le Languedoc, qui jouent collectif pour défendre une même bannière au sein d'une même coopérative. Et alors ? Alors rien ne garantira mieux le respect, l'engagement et l'innovation que ces familles, obligée par la sucession et l'histoire, habitées par la responsabilité, motivées pour faire mieux que les générations qui les ont précédées."
Rodolphe Wartel
Direction Terre de Vins
CUVEE AMBASSADRICE IGP PAYS D'OC
Le Grand Jury Collection, composé de 19 dégustateurs a choisi de mettre à l’honneur notre cuvée Rencontre 100% Pinot Noir 2012 et de l’élire cuvée ambassadrice « Igp Pays d’Oc collection Automne Hiver 2023 » ! Notre cuvée Rencontre 2012, un vin premium de l’IGP Pays d’Oc, continue de se bonifier avec le temps et a a été très appréciée par les 300 amateurs de vins lors de la soirée.
Rien à Cirer, Anne de Joyeuse casse les codes une fois de plus !
Une fois de plus, Anne de Joyeuse casse les codes et compte bien étonner voir surprendre les amateurs de vin avec trois nouvelles cuvées éphémères ! Ces trois vins disponibles en quantités limitées et accessibles sur le réseau spécialisé (cavistes, cafés, hôtels et restaurants) depuis avril 2023.
Rien à Cirer, trois nouvelles cuvées éphémères
Après avoir présenté dans le millésime 2021 un sauvignon, un chenin et un assemblage de gewurztraminer et de pinot noir, aujourd’hui nous proposons deux rouges et un blanc qui arborent toujours fièrement leur cols cirés et vivement colorés.
Ces cuvées bénéficient désormais de nouvelles étiquettes, qui évoquent les parcelles qui les ont vu naître. Ces trois vins IGP Pays d’Oc sont produits chacune à 6 000 exemplaires.
Trois profils surprenants et savoureux !
Rien à Cirer Gewurztraminer !
Rien à Cirer Gewurztraminer languedocien soigneusement sélectionné chez notre viticulteur Benoît Escarguel.
C’est un vin de gastronomie. La vinification en cuve donne un fruité sec sur des arômes variétaux tels que les fleurs blanches, la rose et fruits exotiques, contrebalancé par la compléxité et la longueur en bouche amenée par le fût. Un profil complexe, floral et persistant.
Rien à Cirer Syrah Malbec !
Un rouge idéal pour l’été, assemblage de syrah et de malbec (orné d’une cire rouge) plantés entre 300 et 400 mètres d’altitude de chez nos 2 viticulteurs Caroline Delgado Thoreau et Daniel Lacube. Pour garder de la gourmandise et de la fraîcheur, il n’a connu que la cuve inox et a été vinifié sans ajouter de SO2.
Profil : Frais, acidulé, fruité. Cet assemblage de Syrah et Malbec est une explosion de fruits frais. On retrouve facilement au nez et en bouche le cassis, la groseille. L’équilibre entre le fruit et cette sensation de fraicheur donne au palais des notes acidulées.
Rien à Cirer Syrah !
Issue de la partie « méditerranéenne » du vignoble, une sélection parcellaire proche de la cité de Carcassonne de notre viticulteur Robert Raynaud. Cette cuvée surplombée d’une cire violette éclatante a passé quatre mois en fûts après une macération carbonique ; il faudra l’attendre quelques mois pour profiter pleinement de son fruit intense et toute sa complexité.
Profil : couleur sombre aux reflets violets intenses, cette syrah est puissante et complexe. En bouche, les fruits noirs bien mûrs sont soulignés par des notes de poivre.
Un shooting mémorable !
Afin de valoriser le travail de qualité de nos 4 vignerons (Benoit Escarguel, Caroline Delgado Thoreau, Daniel Lacube et Robert Raynaud) associés à notre nouvelle gamme éphémère Rien à Cirer, nous avons choisi de travailler avec le talentueux photographe @drinkinmoderation ! 📸
Ils parlent de nous !
La Revue du vin de France
” En 2023, la cave Anne de Joyeuse, spécialiste des vins tranquilles de Limoux, renouvelle sa gamme Rien à Cirer avec trois nouvelles cuvées éphémères qui n’hésitent pas à casser les codes. Et elle continue de multiplier les initiatives dans les vignes. ”
“Au vignoble comme dans les vins, Anne de Joyeuse n’a pas peur d’innover : voici ce qu’on appelle une cave bien vivante et dynamique.”
Vignoble Occitanie
Les cuvées éphémères Rien à Cirer
“Hormis les qualités insufflées à chaque vignoble par le viticulteur qui en a la charge, le parti-pris de la cave a été de casser les codes visuels et de mettre en valeur des cépages singuliers(…) Encore une fois, Anne de Joyeuse nous apporte la preuve de sa dynamique innovante et sa capacité à révéler toute les potentialités de ce terroir du Languedoc aux multiples facettes.”
Rouge aux lèvres
Dernière masterclass oenologique “Les OVNIS du vin” du 20 juin de @rougeauxlevres !
Les cuvées éphémères d’Anne de Joyeuse n’en ont « Rien à cirer »
“C’est presque une chasse aux trésors dans laquelle Anne de Joyeuse vous propose de vous lancer. Lacave coopérative, fleuron des vins tranquilles limouxins, vient en effet de lancer ses nouvelles cuvées éphémères.
Trois vins IGP Pays d’oc, sont ainsi proposés à la vente dans une quantité limitée”
Retour sur la Guinguette Anne de Joyeuse !
C’était le 24 Juin dernier ! Des sourires, des beaux moments de partage, de très belles dégustations (…) Merci aux 1300 personnes présentes lors de cette première édition de La Guinguette Anne de Joyeuse à Limoux !
De 16h00 à 19h00 ambiance familiale !
L’ouverture des portes s’est faite à 16h00 dans une ambiance familiale et festive !
Nous proposions de 16h à 19h : des ventes privilèges de nos vins (cuvées Anne de Joyeuse à prix très attractifs), un stand Vignerons avec une démonstration de machines à vendanger et un atelier d’assemblage ou Il était possible de se glisser dans la peau d’un maitre de chai, de doser et d’assembler à l’aide d’éprouvettes !
Bien évidement, les enfants étaient les bienvenus ! Vous pouviez retrouver : Jeux en bois géants, château gonflable, glaces fermières
Le tout, animé par : Michel Dellamore qui reprenait à la guitare des chansons de la nouvelle scène française !
De 19h00 à 00h00,
une ambiance conviviale et festive !
Autour de barriques et mange-debout, vous pouviez découvrir une belle offre culinaire locale accompagnée des vins Anne de Joyeuse!
🦪Mouclade préparée par notre vigneron Daniel Lacube d’Alet-les-bains.
🥓 Planches de charcuterie produites par Emmanuelle Pons, notre vigneronne d’Espéraza.
🧀 Planches de fromages provenant du Maitre artisan fromager « Marzac », situé à Revel.
🍖 Les Palop : Eleveurs à Véraza vous fera de délicieux sandwichs paysans au steak haché ou à la saucisse.
🥔 « Monsieur Patate » : l’artiste de la patate garnie de Carcassonne ! Vous dégusterez de savoureuses pommes de terre du Pays de Sault cuites au four.
🍧Audeline : Crèmes glacées fermières au lait de brebis – Mayreville (11) (Agroécologie et agriculture raisonnée).
🎷 Une soirée animée par deux jolies Bandas 😉
SAVE DE DATE !
Nous vous donnons rendez-vous le 29 Juin 2024 pour vivre la Guinguette Anne de Joyeuse 2 !
Anne de Joyeuse Tour 2023
Le Anne de Joyeuse Tour revient pour sa 4 ème édition !
ANNE DE JOYEUSE TOUR 4 !
Du 10 juin au 15 juillet, Arnaud et Simon repartent sur les routes de France pour le Anne de Joyeuse Tour 2023.
Quel est le concept du Anne de Joyeuse Tour ?
En 2020, suite au premier confinement, nous avions pour objectif de relancer l’activité de nos partenaires cavistes grâce à un événement humain et solidaire : le Anne de Joyeuse Tour était né. Ce projet a tellement bien fonctionné et les moments de partage ont été si nombreux que l’on a décidé de réitérer l’expérience en 2021, 2022 et maintenant 2023 d’où le : ANNE DE JOYEUSE TOUR 4
Cette année encore, l’équipe Anne de Joyeuse vient à la rencontre des clients de leurs cavistes partenaires. Cette fois-ci, Arnaud et Simon vont planter la tente chez nos cavistes et vont, le temps d’une journée, faire découvrir ou redécouvrir l’ensemble des cuvées produites par Anne de Joyeuse présente en boutique du 10 juin au 15 juillet 2023
Au programme :
- Dégustations pour que chaque client qui vient rendre visite à son caviste puisse savoir ce qui se cache derrière chacune des bouteilles
- Découverte du terroir de Limoux et des IGP pays d’oc Anne de Joyeuse
- De nombreux goodies offerts (Tire-bouchons, T-shirts, sacs, …)
Le but est simple : Partager notre bonne humeur et notre esprit de générosité sur tout le territoire français.
Rejoignez nous sur l'une des étapes
La Revue du Vin de France – “Anne de Joyeuse, des limoux tranquilles, une cave en grande forme”
La Revue Du Vin de France
” En 2023, la cave Anne de Joyeuse, spécialiste des vins tranquilles de Limoux, renouvelle sa gamme Rien à Cirer avec trois nouvelles cuvées éphémères qui n’hésitent pas à casser les codes. Et elle continue de multiplier les initiatives dans les vignes.”
” Rien à cirer : trois profils surprenants et savoureux
Anne de Joyeuse propose deux rouges et un blanc qui arborent toujours fièrement leur cols cirés et vivement colorés, et bénéficient désormais de nouvelles étiquettes, qui évoquent les parcelles qui les ont vu naître. Ces trois vins IGP Pays d’Oc sont produits chacune à 6 000 exemplaires (…)”
Very Limoux, very good !
“Sous cette étiquette fraîchement relookée, on trouve aujourd’hui un blanc 100 % chardonnay venu de la haute vallée de l’Aude, qui reflète toute la fraîcheur et la vivacité de ce terroir, et des rouges issus de différents vignobles, arborant les profils classiques de l’AOP Limoux (50 % de merlot minimum) (…) “
Trois programmes de longue durée
“Pour prolonger cette viticulture respectueuse du vivant, la cave a lancé en 2022 un programme d’analyse et d’étude des sols de différentes parcelles, dans le but de mieux comprendre l’équilibre de la plante. Après une analyse physique (en réalisant des fosses pédologiques), une analyse chimique est mené en laboratoire, pour mieux en déduire les actions à effectuer ; un programme qui durera jusqu’en 2027.
Autre initiative appelé à durer plusieurs années : « une boîte à musique » a été installée pour lutter contre le champignon responsable de l’esca (la maladie du bois). Et pour lutter contre le ver de grappe, la cave a adopté la méthode de la confusion sexuelle : des phéromones viennent perturber la reproduction des papillons, ce qui permet de préserver la vigne.”
” Au vignoble comme dans les vins, Anne de Joyeuse n’a pas peur d’innover : voici ce qu’on appelle une cave bien vivante et dynamique.”
La Guinguette Anne de Joyeuse
// 𝗟𝗮 𝗚𝘂𝗶𝗻𝗴𝘂𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗔𝗻𝗻𝗲 𝗱𝗲 𝗝𝗼𝘆𝗲𝘂𝘀𝗲 //
Nous vous donnons rendez-vous le samedi 24 juin prochain de 16h à minuit, pour partager un moment convivial et généreux à la cave Anne de Joyeuse ! 
41 Av. Charles de Gaulle – Limoux
𝗔𝗨 𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗠𝗘 𝗗𝗘 𝟭𝟲:𝟬𝟬 𝗔 𝟭𝟵:𝟬𝟬:
L’après-midi, profitez d’une ambiance familiale et d’animations autour du vin !
Ventes privilèges de nos vins : Profitez de cuvées Anne de Joyeuse à prix très attractifs.
Atelier d’assemblage : Osez vous glisser dans la peau d’un œnologue ! Dosez et assemblez à l’aide d’éprouvettes et repartez avec votre propre flacon !
Stand Vignerons : le monde viticole vous est étranger ? Quelques vignerons vous feront découvrir leur métier à travers une démonstration de machines à vendanger
Animation musicale : Michel Dellamore reprendra à la guitare des chansons de la nouvelle scène française
Animations pour les petits (et les grands) : Jeux en bois géants, château gonflable, glaces fermières𝗔𝗨 𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗠𝗘 𝗗𝗘 𝟭𝟵:𝟬𝟬 𝗔 𝗠𝗜𝗡𝗨𝗜𝗧:
Dans une ambiance conviviale, retrouvez vous autour de barriques et mange-debout et découvrez une belle offre culinaire locale accompagnée des vins Anne de Joyeuse.
Mouclade préparée par notre vigneron Daniel Lacube d’Alet-les-bains.
Planches de charcuteries produites par Emmanuelle Pons, notre vigneronne d’Espéraza.
Planches de fromages provenant du Maitre artisan fromager « Marzac », situé à Revel.
Les Palops : Eleveurs à Véraza vous fera de délicieux sandwichs paysans au steak haché ou à la saucisse.
« Monsieur Patate » : l’artiste de la patate garnie de Carcassonne ! Vous dégusterez en toute originalité de savoureuses pommes de terre du Pays de Sault cuites au four.
Audeline : Crèmes glacées fermières au lait de brebis et sorbets plein fruit de la ferme du Bosc – Mayreville (11) (Agroécologie et agriculture raisonnée).
Une soirée animée par deux jolies Bandas. Nous vous en disons plus très prochainement 
Lieu : 41 Av. Charles de Gaulle – LimouxEntrée 5 euros comprenant le Kit Anne de Joyeuse : Sac en tissu, un verre, 2 tickets dégustation, un tire-bouchon Anne de Joyeuse.
Horaires : Samedi 24/06, 16h – MinuitL’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ 𝘢̀ 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥𝘦́𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.
↓ Rendez-vous sur l’événement Facebook pour plus d’informations ↓
Musique dans les vignes
Le jeudi 09 février 2023, la Cave Anne de Joyeuse a installé dans ses vignes une «boite à musique» permettant de lutter naturellement contre le champignon responsable de la maladie du bois : l’esca.
Mise en place de la musique dans les vignes
A Limoux, la musique est une institution, entre Carnaval et le Limoux Brass Festival, il ne manquait plus que dans le vignes. C’est chose faite grâce à l’initiative des techniciens viticoles Anne de Joyeuse.
Depuis le jeudi 09 février, une mélodie est diffusée durant 8 minutes deux fois par jour dans le but de lutter contre le champignon responsable de la maladie du bois.
L’esca est une maladie cryptogamique causée par des champignons
L’esca est une maladie cryptogamique causée par des champignons qui rentrent dans la souche par les plaies de taille. Ces derniers s’attaquent aux vaisseaux de sève et les bouchent, pouvant entrainer la nécrose des ceps de vigne et le dessèchement des feuilles. A ce jour, l’Esca peut amener les viticulteurs à arracher des vignes de moins de 20 ans.
Les vignerons ont longtemps traité le problème à l’arsénite de sodium mais son usage a été interdit en 2001. Anne de Joyeuse s’est tournée vers des méthodes alternatives pour résoudre ce fléau grâce notamment à cette philosophie de travail «Protect Planet» instaurée depuis 2007.
Les techniciens du vignoble se sont tournés vers les travaux du physicien Joël Steinheimer. Ces derniers ont mis en évidence que lors de la synthèse des protéines dans le vivant, les acides aminés émettent des séquences de signaux quantiques qui constituent une mélodie spécifique à chaque protéine. En transposant ces gammes inaudibles en gammes audibles, on pourra alors influer sur le taux de synthèse des protéines.
La stratégie est de stimuler la fabrication des protéines de synthèse des bois et d’inhiber celles responsables du développement du champignon. Ce boitier, mis en place par la société Génodics, diffuse sur un rayon approximatif de 200 mètres soit environ 15ha de couverture.
“Dans un vignoble du pays de Limoux, on berce les raisins et les ceps au son de la musique. C’est une alternative totalement naturelle pour lutter contre certains champignons qui parasitent les vignes de l’Aude. Diffuser une mélodie à la place d’un herbicide ou d’un insecticide, c’est peut-être la solution pour la viticulture bio de demain”. • ©FTV
"On teste la musique et les ondes sonores sur l'esca mais on peut aussi l'utiliser pour lutter contre le mildiou voire d'autres maladies parasitaires"
Maxime Rieutor
Responsable Marketing Communication de la Cave Anne de Joyeuse
Ils parlent de nous !
Wine Paris 2023
Du 13 au 15 février 2023, la Cave Anne de Joyeuse était représentée sur le salon Wine Paris Vinexpo 2023. Cette édition était synonyme de convivialité et de partage. Ce fut l’occasion de présenter nos nouveautés et d’échanger sur de beaux projets à venir.
French Défilé : Place à la combinaison !
Notre cuvée continue son défilé pour sa 6ème année. Cette fois-ci, la demoiselle s’impose avec un style moderne et élégant !
Représentée avec sa combinaison sophistiquée, elle a le grand avantage de se suffire à elle-même et d’imposer son look !
Rien à cirer : Anne de joyeuse casse les codes sur le salon Wine Paris
Nous voulions surprendre et c’est chose faite !
Ces 3 nouvelles cuvées ont fait l’unanimité lors du salon grâce à un packaging décalé et graphique faisant référence à la sélection parcellaire. Le bouchage cire fait écho au nom de la cuvée et permet de renforcer ce côté premium.
Cette gamme qui casse les codes sortira en « IGP Pays d’oc » et seulement 6000 bouteilles de chaque référence seront produites.
Bonne année 2023
Toute l’équipe de la cave Anne de Joyeuse vous souhaite une belle année 2023 et une bonne santé.
Qu’elle soit riche en projets, bonheur et réussite.
