Retour sur la Guinguette Anne de Joyeuse !

C’était le 24 Juin dernier ! Des sourires, des beaux moments de partage, de très belles dégustations (…) Merci aux 1300 personnes présentes lors de cette première édition de La Guinguette Anne de Joyeuse à Limoux !

De 16h00 à 19h00 ambiance familiale !

L’ouverture des portes s’est faite à 16h00 dans une ambiance familiale et festive !

Nous proposions de 16h à 19h : des ventes privilèges de nos vins (cuvées Anne de Joyeuse à prix très attractifs), un stand Vignerons avec une démonstration de machines à vendanger et un atelier d’assemblage ou Il était possible de se glisser dans la peau d’un maitre de chai, de doser et d’assembler à l’aide d’éprouvettes !

Bien évidement, les enfants étaient les bienvenus ! Vous pouviez retrouver : Jeux en bois géants, château gonflable, glaces fermières

Le tout, animé par : Michel Dellamore qui reprenait à la guitare des chansons de la nouvelle scène française !

De 19h00 à 00h00,
une ambiance conviviale et festive !

Autour de barriques et mange-debout, vous pouviez découvrir une belle offre culinaire locale accompagnée des vins Anne de Joyeuse!

🦪Mouclade préparée par notre vigneron Daniel Lacube d’Alet-les-bains.
🥓 Planches de charcuterie produites par Emmanuelle Pons, notre vigneronne d’Espéraza.
🧀 Planches de fromages provenant du Maitre artisan fromager « Marzac », situé à Revel.
🍖 Les Palop : Eleveurs à Véraza vous fera de délicieux sandwichs paysans au steak haché ou à la saucisse.
🥔 « Monsieur Patate » : l’artiste de la patate garnie de Carcassonne ! Vous dégusterez de savoureuses pommes de terre du Pays de Sault cuites au four.
🍧Audeline : Crèmes glacées fermières au lait de brebis – Mayreville (11) (Agroécologie et agriculture raisonnée).
🎷 Une soirée animée par deux jolies Bandas 😉

SAVE DE DATE !

Nous vous donnons rendez-vous le 29 Juin 2024 pour vivre la Guinguette Anne de Joyeuse 2 !

Retour en images !

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Anne de Joyeuse Tour 2023

Le Anne de Joyeuse Tour revient pour sa 4 ème édition !

ANNE DE JOYEUSE TOUR 4 !

Du 10 juin au 15 juillet, Arnaud et Simon repartent sur les routes de France pour le Anne de Joyeuse Tour 2023.

Quel est le concept du Anne de Joyeuse Tour ?

En 2020, suite au premier confinement, nous avions pour objectif de relancer l’activité de nos partenaires cavistes grâce à un événement humain et solidaire : le Anne de Joyeuse Tour était né. Ce projet a tellement bien fonctionné et les moments de partage ont été si nombreux que l’on a décidé de réitérer l’expérience en 2021, 2022 et maintenant 2023 d’où le : ANNE DE JOYEUSE TOUR 4

Cette année encore, l’équipe Anne de Joyeuse vient à la rencontre des clients de leurs cavistes partenaires. Cette fois-ci, Arnaud et Simon vont planter la tente chez nos cavistes et vont, le temps d’une journée, faire découvrir ou redécouvrir l’ensemble des cuvées produites par Anne de Joyeuse présente en boutique du 10 juin au 15 juillet 2023

Au programme :

Dégustations pour que chaque client qui vient rendre visite à son caviste puisse savoir ce qui se cache derrière chacune des bouteilles
Découverte du terroir de Limoux et des IGP pays d’oc Anne de Joyeuse
De nombreux goodies offerts (Tire-bouchons, T-shirts, sacs, …)

Le but est simple : Partager notre bonne humeur et notre esprit de générosité sur tout le territoire français.

Rejoignez nous sur l'une des étapes

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Même article publié sur : L’indépendant et Midi Libre.

La Revue du Vin de France – “Anne de Joyeuse, des limoux tranquilles, une cave en grande forme”

La Revue Du Vin de France

” En 2023, la cave Anne de Joyeuse, spécialiste des vins tranquilles de Limoux, renouvelle sa gamme Rien à Cirer avec trois nouvelles cuvées éphémères qui n’hésitent pas à casser les codes. Et elle continue de multiplier les initiatives dans les vignes.”

” Rien à cirer : trois profils surprenants et savoureux

Anne de Joyeuse propose deux rouges et un blanc qui arborent toujours fièrement leur cols cirés et vivement colorés, et bénéficient désormais de nouvelles étiquettes, qui évoquent les parcelles qui les ont vu naître. Ces trois vins IGP Pays d’Oc sont produits chacune à 6 000 exemplaires (…)”

**Very Limoux, very good !**

“Sous cette étiquette fraîchement relookée, on trouve aujourd’hui un blanc 100 % chardonnay venu de la haute vallée de l’Aude, qui reflète toute la fraîcheur et la vivacité de ce terroir, et des rouges issus de différents vignobles, arborant les profils classiques de l’AOP Limoux (50 % de merlot minimum) (…) “

Trois programmes de longue durée

“Pour prolonger cette viticulture respectueuse du vivant, la cave a lancé en 2022 un programme d’analyse et d’étude des sols de différentes parcelles, dans le but de mieux comprendre l’équilibre de la plante. Après une analyse physique (en réalisant des fosses pédologiques), une analyse chimique est mené en laboratoire, pour mieux en déduire les actions à effectuer ; un programme qui durera jusqu’en 2027.

Autre initiative appelé à durer plusieurs années : « une boîte à musique » a été installée pour lutter contre le champignon responsable de l’esca (la maladie du bois). Et pour lutter contre le ver de grappe, la cave a adopté la méthode de la confusion sexuelle : des phéromones viennent perturber la reproduction des papillons, ce qui permet de préserver la vigne.”

” Au vignoble comme dans les vins, Anne de Joyeuse n’a pas peur d’innover : voici ce qu’on appelle une cave bien vivante et dynamique.”

La Guinguette Anne de Joyeuse

// 𝗟𝗮 𝗚𝘂𝗶𝗻𝗴𝘂𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗔𝗻𝗻𝗲 𝗱𝗲 𝗝𝗼𝘆𝗲𝘂𝘀𝗲 //

Nous vous donnons rendez-vous le samedi 24 juin prochain de 16h à minuit, pour partager un moment convivial et généreux à la cave Anne de Joyeuse ! 41 Av. Charles de Gaulle – Limoux

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L’après-midi, profitez d’une ambiance familiale et d’animations autour du vin !

Ventes privilèges de nos vins : Profitez de cuvées Anne de Joyeuse à prix très attractifs.

Atelier d’assemblage : Osez vous glisser dans la peau d’un œnologue ! Dosez et assemblez à l’aide d’éprouvettes et repartez avec votre propre flacon !

Stand Vignerons : le monde viticole vous est étranger ? Quelques vignerons vous feront découvrir leur métier à travers une démonstration de machines à vendanger

Animation musicale : Michel Dellamore reprendra à la guitare des chansons de la nouvelle scène française

Animations pour les petits (et les grands) : Jeux en bois géants, château gonflable, glaces fermières

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Dans une ambiance conviviale, retrouvez vous autour de barriques et mange-debout et découvrez une belle offre culinaire locale accompagnée des vins Anne de Joyeuse.

Mouclade préparée par notre vigneron Daniel Lacube d’Alet-les-bains.

Planches de charcuteries produites par Emmanuelle Pons, notre vigneronne d’Espéraza.

Planches de fromages provenant du Maitre artisan fromager « Marzac », situé à Revel.

Les Palops : Eleveurs à Véraza vous fera de délicieux sandwichs paysans au steak haché ou à la saucisse.

« Monsieur Patate » : l’artiste de la patate garnie de Carcassonne ! Vous dégusterez en toute originalité de savoureuses pommes de terre du Pays de Sault cuites au four.

Audeline : Crèmes glacées fermières au lait de brebis et sorbets plein fruit de la ferme du Bosc – Mayreville (11) (Agroécologie et agriculture raisonnée).

Une soirée animée par deux jolies Bandas. Nous vous en disons plus très prochainement

Lieu : 41 Av. Charles de Gaulle – Limoux

Entrée 5 euros comprenant le Kit Anne de Joyeuse : Sac en tissu, un verre, 2 tickets dégustation, un tire-bouchon Anne de Joyeuse.

Horaires : Samedi 24/06, 16h – Minuit

L’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ 𝘢̀ 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥𝘦́𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.

↓ Rendez-vous sur l’événement Facebook pour plus d’informations ↓

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Musique dans les vignes

Le jeudi 09 février 2023, la Cave Anne de Joyeuse a installé dans ses vignes une «boite à musique» permettant de lutter naturellement contre le champignon responsable de la maladie du bois : l’esca.

Mise en place de la musique dans les vignes

A Limoux, la musique est une institution, entre Carnaval et le Limoux Brass Festival, il ne manquait plus que dans le vignes. C’est chose faite grâce à l’initiative des techniciens viticoles Anne de Joyeuse.

Depuis le jeudi 09 février, une mélodie est diffusée durant 8 minutes deux fois par jour dans le but de lutter contre le champignon responsable de la maladie du bois.

L’esca est une maladie cryptogamique causée par des champignons

L’esca est une maladie cryptogamique causée par des champignons qui rentrent dans la souche par les plaies de taille. Ces derniers s’attaquent aux vaisseaux de sève et les bouchent, pouvant entrainer la nécrose des ceps de vigne et le dessèchement des feuilles. A ce jour, l’Esca peut amener les viticulteurs à arracher des vignes de moins de 20 ans.

Les vignerons ont longtemps traité le problème à l’arsénite de sodium mais son usage a été interdit en 2001. Anne de Joyeuse s’est tournée vers des méthodes alternatives pour résoudre ce fléau grâce notamment à cette philosophie de travail «Protect Planet» instaurée depuis 2007.

Les techniciens du vignoble se sont tournés vers les travaux du physicien Joël Steinheimer. Ces derniers ont mis en évidence que lors de la synthèse des protéines dans le vivant, les acides aminés émettent des séquences de signaux quantiques qui constituent une mélodie spécifique à chaque protéine. En transposant ces gammes inaudibles en gammes audibles, on pourra alors influer sur le taux de synthèse des protéines.

La stratégie est de stimuler la fabrication des protéines de synthèse des bois et d’inhiber celles responsables du développement du champignon. Ce boitier, mis en place par la société Génodics, diffuse sur un rayon approximatif de 200 mètres soit environ 15ha de couverture.

“Dans un vignoble du pays de Limoux, on berce les raisins et les ceps au son de la musique. C’est une alternative totalement naturelle pour lutter contre certains champignons qui parasitent les vignes de l’Aude. Diffuser une mélodie à la place d’un herbicide ou d’un insecticide, c’est peut-être la solution pour la viticulture bio de demain”. • ©FTV

"On teste la musique et les ondes sonores sur l'esca mais on peut aussi l'utiliser pour lutter contre le mildiou voire d'autres maladies parasitaires"

Maxime Rieutor

Responsable Marketing Communication de la Cave Anne de Joyeuse

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France 3 - Article et vidéo

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Wine Paris 2023

Du 13 au 15 février 2023, la Cave Anne de Joyeuse était représentée sur le salon Wine Paris Vinexpo 2023. Cette édition était synonyme de convivialité et de partage. Ce fut l’occasion de présenter nos nouveautés et d’échanger sur de beaux projets à venir.

French Défilé : Place à la combinaison !

Notre cuvée continue son défilé pour sa 6ème année. Cette fois-ci, la demoiselle s’impose avec un style moderne et élégant !

Représentée avec sa combinaison sophistiquée, elle a le grand avantage de se suffire à elle-même et d’imposer son look !

Rien à cirer : Anne de joyeuse casse les codes sur le salon Wine Paris

Nous voulions surprendre et c’est chose faite !

Ces 3 nouvelles cuvées ont fait l’unanimité lors du salon grâce à un packaging décalé et graphique faisant référence à la sélection parcellaire. Le bouchage cire fait écho au nom de la cuvée et permet de renforcer ce côté premium.

Cette gamme qui casse les codes sortira en « IGP Pays d’oc » et seulement 6000 bouteilles de chaque référence seront produites.

Wine Paris 2023 en images

salon Wine Paris Vinexpo 2023. convivialité et de partage.

Rien à cirer nouvelles cuvées 2023 packaging décalé et graphique

salon Wine Paris Vinexpo 2023. convivialité et de partage.

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Bonne année 2023

Toute l’équipe de la cave Anne de Joyeuse vous souhaite une belle année 2023 et une bonne santé.

Qu’elle soit riche en projets, bonheur et réussite.

bonne année Bonne année 2023

Etude des sols de notre vignoble

Le jeudi 20 octobre, la Cave Anne de Joyeuse a fait appel au laboratoire Célesta-lab pour former ses vignerons à l’analyse de fosses pédologiques dans le but d’adapter le plus possible les interventions aux besoins de la vigne.

Le contexte

Cela fait plus de 25 ans qu’Anne de Joyeuse a fait le choix de s’engager dans une démarche environnementale qui s’est renforcée en 2007 par la création de Protect Planet, notre charte de développement durable déployée auprès de tous nos coopérateurs dans le but de les accompagner vers une viticulture responsable. 3 techniciens vignoble sont présents au quotidien auprès de nos vignerons pour apporter des conseils personnalisés, les former sur les nouvelles techniques alternatives et les mettre en place sur chaque exploitation. Nos démarches environnementales nous ont permis d’obtenir plusieurs labels certifiés, preuves de notre engagement : HVE (Haute Valeur Environnementale), AB, Terra Vitis, Agriconfiance).

MISE EN PLACE D’UNE JOURNÉE DE FORMATION

La Cave Anne de Joyeuse a organisé le jeudi 20 octobre une formation pour ses vignerons effectuée par le directeur du laboratoire d’analyse Célesta-Lab, Thibaut Déplanche. Cette formation s’inscrit dans un programme sur 5 ans dont le but est de mieux comprendre les sols de nos différents terroirs pour valoriser au maximum le capital de nos sols et d’assurer la productivité et longévité de notre vignoble.

Cette formation est la première étape, il s’agit de l’étude des sols et l’analyse physique de différentes fosses pédologiques sur nos différents terroirs autour de Limoux. L’objectif pour nos vignerons et techniciens est de comprendre comment l’eau et l’air circulent entre les différentes couches du sol. L’étude du profil pédologique permet d’étudier notamment :

les différents horizons
l’origine géologique
l’implantation racinaire
la friabilité du sol
la profondeur et le type de sol
s’il existe des zones de tassement
ou bien encore comment combler les besoins en azote de la vigne par la fourniture naturelle du sol…

Le but de cette étude est de rétablir la connectivité entre la surface et la profondeur.

Pour cela, une seconde étape est primordiale, des prélèvements de terres ont été réalisés afin de faire une analyse chimique qui viendra compléter les résultats de l’analyse physique.

OBJECTIFS ET PROJETS

Les résultats de ces analyses permettront d’aboutir à des plans d’actions à petite et grande échelle afin de réaliser les interventions nécessaires aux besoins de la plante. En parallèle, une analyse sur les raisins et sur le sol sera réalisée sur 5 ans.

Les vignerons de la Cave Anne de Joyeuse sont très intéressés de comprendre le fonctionnement du sol en termes physico-chimique et biologique, indispensable à une gestion technique raisonnée et durable de la vigne. L’équilibre de la plante passe forcément par l’équilibre des sols.

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Guide Hachette des Vins 2023

Les résultats du Guide Hachette des vins 2023 sont tombés !

4 de nos cuvées sont présents dans le nouveau Guide et ils obtiennent chacun 1 étoile.

Commentaires du Guide Hachette des vins 2023

La Butinière (rouge) : «Une robe sombre et profonde habille ce rouge aux arômes de fruits mûrs (cassis, mûre) légèrement confiturés, où la syrah (en appoint du merlot et du malbec) apporte sa touche de violette. Le palais se révèle ample, structuré soutenu par des tanins soyeux et un bon boisé épicé. Rien n’accroche dans ce vin d’un bel équilibre.»
Le Jardin de Malepère (rouge) : «Pas de bois dans ce duo merlot et cabernet sauvignon vinifié en douceur, mais du fruit et une agréable souplesse. Au nez, des arômes de cerise, de cacao et de végétal frais, que l’on croque aussi dans une bouche déliée, douce, étayée de tanins discrets. Un Malepère sur le fruit à boire sans délai.»
Very Limoux (rouge) : «Un rouge bien ouvert sur les fruits rouges frais à l’olfaction, droit et intense en bouche, porté par des tanins souple et un boisé élégant»
Very Limoux (blanc) : «Un blanc floral, épicé et toasté, ample, suave et rond en bouche, dynamisée par une jolie finale citronnée»

dégustations de vins anne de joyeuse guide hachette des vins 2023 Vins de limoux

Bilan Anne de Joyeuse Tour 3

Le Anne de Joyeuse Tour 3 touche à sa fin ! Durant plus d’un mois, Arnaud et Simon ont sillonnés la France entière pour venir à votre rencontre chez votre caviste à bord d’un camion équipé en bar à vin pour vous faire déguster nos vins AOP Limoux et IGP Pays d’oc.

Le bilan de cette 3ème édition

Du 09 juin au 09 juillet 2022, le directeur commercial Arnaud de Cadolle et le responsable commercial France Simon Delpérié étaient présents sur les routes de France à bord du camion Anne de Joyeuse Tour, se dépliant tel un bar à vin. L’objectif a été atteint, à savoir proposer des animations sur le parking de nos clients cavistes pour leur permettre de dynamiser leurs activités.

Nous avons pu, grâce à de nombreuses dégustations faire découvrir ou redécouvrir les vins Anne de Joyeuse AOP Limoux et IGP Pays d’Oc. De nombreux goodies ont été offerts telle la caravane du Tour de France. Des casquettes, des T-shirts Camas ou encore des sacs French Défilé ont été distribués au plus grand bonheur des passants !

Une très bonne fréquentation lors de ce Anne de Joyeuse Tour a été observée avec en moyenne 150 personnes par journée d’animation avec des pics à presque 300 personnes sur certaines étapes. Par conséquent, nos partenaires cavistes ont pu noter une augmentation du chiffre d’affaire allant de 20 à 100% comparée à une journée sans animation.

Nous tenons à remercier tous nos partenaires cavistes pour leur accueil très chaleureux lors de notre tournée. Nous avons vécu avec vous tous, clients et partenaires cavistes, de merveilleux moments dans le partage et la générosité !

Bref, cette 3ème édition du Anne de Joyeuse Tour fût un succès !